Boa de Garfo - Jornal CidadãoNET

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ARTESANAL: a variedade de delícias que são produzidas em Fernandópolis e talvez você não saiba

Por Boa de Garfo - Giovanna Simioli 27 de Novembro de 2021 às 06:00h

Que Fernandópolis é um celeiro de artistas, isso não é novidade para ninguém, certo? Agora, você sabe a quantidade de gente que produz...

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CONSCIÊNCIA NEGRA: as delícias da culinária afro-brasileira

Por Boa de Garfo - Giovanna Simioli 20 de Novembro de 2021 às 06:00h

No dia da consciência negra, que é celebrado hoje, 20, no Brasil, decidi falar sobre a cultura gastronômica de origem africana que desembarcou no país...

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Salada não é comida de dieta!

Por Boa de Garfo - Giovanna Simioli 13 de Novembro de 2021 às 06:00h

Você é do time dos amantes de salada? Por que olha, como diz a minha avó, sou quase uma coelha devoradora de folhas verdes e cenouras. As saladas...

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AIR FRYER: utensílio se tornou o queridinho na cozinha e transformou o hábito de comer frituras

Por Boa de Garfo - Giovanna Simioli 06 de Novembro de 2021 às 06:00h

Considerada até algum tempo atrás um utensílio dispensável na cozinha dos brasileiros, a air fryer foi ganhando espaço e se tornou a...

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COMIDA DE VERDADE: menos alimentos ultraprocessados e mais alimentos naturais

Por Boa de Garfo - Giovanna Simioli 30 de Outubro de 2021 às 06:00h

A expressão ‘comida de verdade’ nunca esteve tão em evidência quanto agora. Seja por gosto, necessidade, moda ou crise sanitária, a...

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É MASSA: clássico italiano, o macarrão, tem seu dia especial no Brasil

Por Boa de Garfo - Giovanna Simioli 23 de Outubro de 2021 às 11:00h

Como uma boa descendente de italianos, não poderia deixar essa data passar em branco, não é mesmo? Dia 25 de outubro comemora-se no Brasil o Dia do...

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CARNE SUÍNA: as delícias e os benefícios para a saúde e para o bolso

Por Boa de Garfo - Giovanna Simioli 16 de Outubro de 2021 às 11:00h

Você é do time dos apaixonados por carne suína? Na minha família sempre foi tradição a ‘carne de porco’, principalmente,...

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PALADAR INFANTIL: as delícias que encantam os paladares não só das crianças

Por Boa de Garfo - Giovanna Simioli 09 de Outubro de 2021 às 11:00h

Como na próxima terça-feira, 12, comemoramos o Dia das Crianças então, bora falar de comida que a criançada ama? Aliás, não...

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Vegano ou Vegetariano? Afinal, qual a diferença?

Por Boa de Garfo - Giovanna Simioli 02 de Outubro de 2021 às 11:37h

Ontem, dia 1 de outubro, foi comemorado o Dia do Vegetarianismo. Mas afinal, o que é ser vegetariano e qual a diferença entre vegetariano e vegano?...

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Eventos gastronômicos repletos de experiências sensoriais movimentam Fernandópolis

Por Boa de Garfo - Giovanna Simioli 25 de Setembro de 2021 às 10:00h

Já falei por aqui o quanto Fernandópolis têm se desenvolvido em sua área gastronômica, não é mesmo? Pois bem, os...

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TÁ CARO! Para driblar a alta do preço dos alimentos é preciso criatividade

Por Boa de Garfo - Giovanna Simioli 18 de Setembro de 2021 às 11:00h

Nos últimos meses ir ao supermercado tem sido um martírio, pelo menos pra mim. A alta dos preços dos alimentos é simplesmente assustadora. O duro...

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CACHAÇA: a bebida popular que conquistou os paladares mais apurados e entrou na rota de turismo rural em Fernandópolis

Por Boa de Garfo - Giovanna Simioli 11 de Setembro de 2021 às 11:00h

Na próxima segunda-feira, 13, é celebrado o Dia da Cachaça, que é considerada a primeira bebida destilada das Américas. De acordo com o IBRAC...

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Cachorro quente, hot dog, dogão ou podrão, dia 9 de setembro é o dia desse clássico!

Por Boa de Garfo - Giovanna Simioli 04 de Setembro de 2021 às 11:00h

São muitas as nomenclaturas para esse lanche que nasceu na Alemanha em meados de 1850, quando era apenas um pão com salsicha, e se popularizou nos Estados Unidos...

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Comfort food: a comida que abraça é uma das principais tendências da gastronomia

Por Boa de Garfo - Giovanna Simioli 28 de Agosto de 2021 às 10:33h

A comida, além de nutrir nosso organismo, é capaz de provocar sensações de conforto, bem-estar e, até mesmo, resgatar uma memória...

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‘Comida di Buteco’em Fernandópolis ganha status gourmet

Por Boa de Garfo - Giovanna Simioli 21 de Agosto de 2021 às 10:30h

Termina esse final de semana nas grandes cidades e capitais do país o ‘Comida di Buteco’. Um concurso que vai eleger não só a melhor comida,...

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Bar 7 e Natal Sorvetes: referências gastronômicas de Fernandópolis

Por Boa de Garfo - Giovanna Simioli 14 de Agosto de 2021 às 10:42h

Quando perguntamos a um fernandopolense qual comida que ele lembra quando falamos na cidade, os salgados do Bar 7 e o sorvete do Natal Sorvetes são praticamente...

BOA DE GARFO

Roberto Pereira comemora dois anos de loja com novidades no cardápio e inauguração de nova unidade

Por Boa de Garfo - Giovanna Simioli 07 de Agosto de 2021 às 11:00h

BOA DE GARFO

DICA DO CHEF: Como harmonizar vinhos de acordo com o clima, ocasião e refeição

Por Boa de Garfo - Giovanna Simioli 31 de Julho de 2021 às 11:00h

Você também fica perdida(o) na sessão de vinhos na hora de escolher qual o ideal para acompanhar essa ou aquela ocasião ou aquele jantar? Se o...

BOA DE GARFO

Sopa é janta? A grande polêmica que ronda a temporada mais fria do ano

Por Boa de Garfo - Giovanna Simioli 18 de Julho de 2021 às 10:00h

Afinal, é ou não é? Para mim, Giovanna Simioli, sopa é janta sim! E deliciosa por sinal. Mas também entendo aqueles que preferem algo com...

Coluna Boa de Garfo

Dia da Pizza: os sabores e as pessoas que deram nome a famosas pizzas em Fernandópolis

Por Boa de Garfo - Giovanna Simioli 10 de Julho de 2021 às 13:00h

Hoje, 10, primeiro dia de nossa coluna, é celebrado em todo o mundo o Dia da Pizza. A iguaria gastronômica que nasceu entre egípcios e hebreus, há...

Opiniões sobre Boa de Garfo

ARTESANAL: a variedade de delícias que são produzidas em Fernandópolis e talvez você não saiba

CONSCIÊNCIA NEGRA: as delícias da culinária afro-brasileira

Salada não é comida de dieta!

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