A lancheira tem que conter uma fonte de carboidrato, proteína e fibras para garantir energia e saúde
Com a volta às aulas os pais precisam se preocupar com o que colocar na lancheira dos filhos. A dúvida surge pois é preciso conciliar sabor, alimentos saudáveis e, claro, tempo para preparar o lanche que os filhos vão levar para a escola.
O ideal é optar por alimentos nutritivos em um cardápio que contenha todos os elementos essenciais para garantir energia à criança. Ao mesmo tempo, que sejam práticos de montar.
É preciso colocar alimentos na lancheira que preencham todas as necessidades alimentares da criança e para isso o alimento precisa conter uma fonte de carboidrato, uma de proteína e uma de fibra.
O carboidrato vai garantir a energia imediata que ela precisa para as atividades escolares, como se concentrar na aula. A fibra vai aumentar a saciedade, para que ele não chegue à próxima refeição com muita fome. E a proteína vai garantir o seu desenvolvimento.
Para as mães que não têm tempo de fazer opções caseiras não precisam sentir culpa, atualmente nem todos os industrializados são os grandes vilões do lanche. Basta avaliar bem o rótulo e optar pelos que contêm menos conservantes, açúcares e sódio. O ideal é priorizar os bolos e pães caseiros, mas se a falta de tempo não permitir, atualmente há produtos de boa qualidade no mercado.
Lanches mais saudáveis
Para aqueles que colocam a desculpa na rotina corrida, já não poderão dizer que isso é motivo para não preparar um lanche saudável para o filho já que o tempo de preparo será o mesmo tempo para montar um pão integral com uma fatia de peito de peru com muçarela. O que normalmente as mães fazem é preparar um pão branco com maionese e presunto.
Biscoitos, bolachas e pães integrais, bolos sem recheio, sucos naturais ou de caixinha sem açúcar - ou com uma quantidade menor - e sem conservantes e versões lights dos achocolatados devem estar entre as escolhas.
Não adianta tentar montar um lanche que a criança não goste de comer, os hábitos saudáveis devem fazer parte da rotina de casa e que as escolhas devem ser feitas de acordo com o paladar do filho. Se a criança não gosta de maçã, coloque banana. O interessante é programar o cardápio com antecedência e levá-la junto ao supermercado para ajudar a comprar os itens.
Saudável, mas respeitando o paladar da criança
Deve-se equilibrar o desejo da criança com o valor nutricional do lanche é o ideal. Se os pequenos adoram achocolatados, vale intercalar com sucos e realizar trocas. Como o achocolatado é rico em carboidratos, não é necessário colocar o pãozinho. Na opção salgada, vale mandar, por exemplo, a cenoura com tomate cereja. Já o iogurte só deve ser adicionado à lancheira se houver como mantê-lo resfriado até a hora do lanche. Ele substitui o queijo, o peito de peru ou o cream-cheese. Nesse caso, o pãozinho pode ir com uma geleia.
Dica: escolha um dia da semana para liberar as guloseimas. Isso é importante para as crianças.
